diciembre 14, 2017

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Episodio 114: Buenas Prácticas en Consulta y Carencias de la Formación en Nutrición, con Paloma Quintana | La manzana podrida


Hoy hablamos con Paloma Quintana, diplomada en nutrición humana y dietética y licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos. Paloma es docente en diferentes entidades de formación y colabora con varias revistas y publicaciones sobre nutrición deportiva.

Hablamos de lo siguiente:

  • Su experiencia en consulta y carencias de los profesionales que terminan la carrera.
  • Papel del Dietista-Nutricionista en consulta.
  • Mitos que abundan entre la población general cuando llegan a la consulta.
  • Dieta Paleo vs Dieta Equilibrada. ¿Es necesario cuadrar macros?
  • Importancia de la coherencia en un profesional (ser un reflejo de sus recomendaciones).
  • Papel de la actividad física en la pérdida de peso.
  • Nutrición para deportistas.
  • Y mucho más.

También puedes escuchar el episodio en iVoox o iTunes.

Puedes conocer más sobre Paloma y seguir su trabajo en twitter, instagram y facebook.

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About The Author

Soy uno de los administradores de La manzana podrida, y quiero dejar en claro que a pesar de que en esta web se hable de política yo soy un ser apolítico y es que a veces es mejor ver las cosas desde fuera, contrario a lo que muchos dicen, sigue leyendo la manzana y comprenderás mis palabras.

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